Когда все достопримечательности осмотрены, то самое время подкрепиться. И каждое путешествие обязательно включает в себя знакомство с местной кухней. Ведь у каждой страны есть свои традиции, в том числе это касается и пищи.

 Национальная кухня - один из главных "штрихов к портрету" той или иной страны. К примеру, часто ингредиенты для блюда могут рассказать о регионе, в котором вы находитесь.

А традиции оформления или подачи блюда достаточно четко могут показать черты местных жителей. В этом материале мы и расскажем о гастрономических "изюминках" разных стран мира.

Украина: гордимся варениками

Украинцы любят сытно и вкусно покушать. И уж точно знают толк в приготовлении блюд. Но особенно хороши вареники - отварные изделия из пресного теста. А сколько вариантов начинок существует: грибы, картофель, капуста, творог, мясо...

Вареники, 2k.ua

Но одним из самых любимых вариантов являются вареники с вишнями и сметаной, слегка присыпанные сахаром. Это фирменное блюдо-десерт - №1 в списке туристов, приезжающих в Украину.

Италия: не пиццой единой!

Самую правильную пиццу готовят, конечно же, в Италии. Все мы знаем - настоящая пицца тонкая и состоит из ингридиентов, которые идеально сочетаются между собой.

Еще одно популярное блюдо - лазанья (слои теста с начинкой), и, конечно же - спагетти разнообразных видов. Но в каждом из регионов есть свои предпочтения: где-то больше любят сыр, копченые колбаски и вяленое мясо.

Итальянские гриссини

А одной из вкусных итальянских традиций стали гриссини - хлебные палочки с травами и сыром, которые пекутся еще с XIV века. Гриссини должны стоять на столе в каждом итальянском ресторане или пиццерии. Отсутствие хлебных палочек на столе считается даже невежеством.

Любителям картофеля - в Польшу

Грибы, капуста и картофель - три главных ингридиента для основных блюд. Овощи варят, жарят, тушат, делают из них пироги и блинчики. К Пасхе поляки пекут "мазуреки" - маленькие пирожные, одним из главных элементов для которых является украшение.

А вот в Кракове просто обожают бублики: здесь их продают на каждом шагу. Интересен способ их приготовления: тесто сначала проваривают, и лишь затем выпекают. А сверху бублики, которые называются "обожанки", посыпают маком, сыром и солью.

Мазуреки, subscribe.ru

Испанцы отдают предпочтение овощам

Испанская кухня приятно удивит своим разнообразием вегетарианцев. Главным блюдом является, конечно же, паэлья: рис, подкрашенный шафраном, а также овощи и рыба.

Не представляете обед без первого? Испанцы и здесь угодили - придумали суп гаспачо, в состав которого входят перетертые овощи. Но, учтите: "фишка" блюда в том, что оно подается холодным.

Если вы окажетесь в Испании в канун Рождества - то обязательно попробуйте туррон. Это лакомство из меда и орехов по вкусу напоминает нугу и козинаки.

Туррон, wikipedia.org

Бельгия: картофель-фри, вафли и яблоко в тесте

Вы считали картофель-фри символов США? А вот бельгийцы утверждают, что традиция обжаривания ломтиков картофеля во фритюре принадлежит именно им.

Еще один символ этой страны - вафли. Самые популярные виды - Льежские (круглой формы, твердые, с карамелью) и Брюссельские (прямоугольной формы, мягкие, подаются с фруктами и мороженным).

Бельгийские вафли, imageshack.us

А еще здесь вы сможете отведать необычное лакомство - яблоко, запеченное в тесте. К Рождеству же здесь подают хлеб, испеченный в форме... ребенка.